2020/10/17 썸네일형 리스트형 연어 초밥 만들기 (광어,계란까지) 즐거운 주말입니다. 날도 선선하니 좋고, 느긋한 주말이 가고있네요. 어제는 집에서 초밥을 만들어 먹었습니다. 마트가서 재료 사고, 집에와서 광어,연어초밥 만들기를 했습니다. 아, 와이프가 엄청 좋아라하는 계란초밥도 만들었어요. 우동까지 만들어서 초밥파티를 하였네요. 오늘은 그 이야기를 하려 합니다. 그럼 연어초밥만들기 등등 시작합니다. 먼저, 손이 제일 많이 가는 계란초밥부터 준비하였습니다. 계란은 총 7개를 사용하였어요 하나씩 톡 톡 껍질 까서 넣어주었습니다. 열심히 저어서 풀어주었습니다. 불순물도 제거하고, 더 부드럽게 먹고자 채에 걸러주었습니다. 왕복으로 왔다갔다, 두번을 걸러주었어요. 부드러워진?계란물 입니다. 이제 계란에 간 맞춰야지요. 일식 스타일의 계란초밥을 만들거에요. 먼저 다시마를 살짝 .. 더보기 이전 1 다음
