임군의 소개/요리 썸네일형 리스트형 칼국수 맛있게 끓이는 법 / 샤브샤브 만들기 오늘도 여전히, 오늘 만들어 먹은 점심메뉴로 돌아왔습니다. 지난주인가 지지난주인가 놀라운 토요일을 보는데요, 매운 버섯 칼국수인가가 나오더라구요. 비쥬얼이 와... 너무 맛있어보이더라구요. 함께 보던 와이프가 먹고싶다며 만들어달라기에 만들어 먹기로 하였고, 오늘 만들어 먹었네요. 사실 매운 버섯 칼국수로 끓이려했는데, 냉장고에 있는 소고기도 먹을겸 샤브샤브로 먼저 먹고 칼국수로 이어가기로 하였습니다. 그리하여 칼국수 맛있게 끓이는 법과 샤브샤브 만들기 두가지로 포스팅을 진행하게 되었네요.ㅎㅎ 시작합니다. 일단 떡을 불려놓았습니다. 전에 닭한마리 먹을때부터 국물에 들어간 떡을 간장소스 찍어먹는게 너무 맛나더라구요. 그래서 이번 샤브샤브 만들기에도 떡을 넣기로 하였습니다. 놀토에 나왔던 버섯 칼국수 위엔 미.. 더보기 제육볶음 맛있게 만드는 법 / 오늘의 한끼 비가 많이 오더니만, 날이 선선해졌네요. 습한 기운도 많이 없어져서 느낌 좋은 그런 날 입니다. 오늘도 역시 집에서 맛있게 오늘의 한끼를 즐겼습니다. 상추가 두팩 남아있기에 고기를 먹을 수 밖에 없던 오늘인지라. 고기를 먹기로 하였습니다. 돼지고기가 냉동실에 있기에, 제육볶음을 만들어서 쌈싸먹기로 하였어요. 제육볶음 맛있게 만드는 법. 시작합니다. 제육볶음은 두가지 버젼이 있지요. 맵게 만드느냐, 안맵게 만드느냐. 와이프는 안매운 간장양념 버젼을 좋아하고, 저는 매운 고춧가루 버젼을 좋아합니다. 와이프가 먹고싶어하는 버젼으로 만들고 싶었지만, 또 제가 좋아하는 버젼도 포기하고싶지 않더라구요. 그래서 두가지 버젼 다 만들기로 하였습니다. 간단하게 양념만 따로하면 되니까 , 그닥 번거로울것도 없지요. 볼에 .. 더보기 에어프라이어 요리 / 생선구이 맛있다! 오랜만에 집밥 포스팅 입니다. 두끼를 연달아 밖에나가서 사먹었더니 집밥이 그립더라구요 ㅎㅎ 역시 집밥이 최고인거같습니다. 이번에는 무얼 먹을까 고민하다가 간만에 생선구이를 만들어 먹기로 하였습니다. 프라이팬에 구우면 아무래도 냄세도 그렇고 기름도 그렇고 뒷처리도 그렇고.이래저래 애로사항이 많기에, 이번에는 에어프라이어 요리로 만들어 먹기로 하였습니다. 마트에서 사온 삼치입니다. 고등어를 먹고싶었는데, 자반고등어 밖에 없더라구요. 자반고등어도 좋긴하지만, 아기반찬으로도 먹일 예정이라 자반고등어는 너무 짤거같고...그냥 삼치로 사왔습니다. 흐르는 물에 한번 씻어준 후 키친타월로 물기를 제거해 주었습니다. 지난번에 사왔던 삼치는 상태가 괜찮았는데, 이번 삼치는 좀 별로더라구요 흠.. 삼치에 식용유를 발라주었습.. 더보기 술안주 베스트 / 조개 해감하는 방법 날이 점점 더워지네요. 금방 여름와서 엄~청 더워질거같은 느낌.. 이럴떄일수록 잘 먹어 주어야겠지요. 든든해야 몸도 튼튼,마음도 튼튼 해지니까요. 오늘 소개할 메뉴는 이 블로그에서 벌써 세번째...?인가 소개하는 메뉴입니다. 그만큼 자주 만드는 이유는...너무 만들기 간단하고, 맛있기 때문이지요 ㅎㅎ 와이프가 오늘 점심으로 먹고싶다하여서 또 만들게 되었습니다. 사실 요 메뉴는 술안주 베스트에 꼭 들어가는 그런 메뉴입니다만... 절주..?중이라 술과 함께할수는 없고, 그냥 끼내로 떄웠습니다 .ㅎㅎ 하지만 간단한 술안주로 매우 추천드리는 그런 메뉴이니 술한잔 하실때라던지, 그냥 식사용으로라던지 꼭 한번 만들어 드세요. 시작합니다. 오늘의 술안주 베스트 메뉴는 바지락 술찜입니다. 블로그에서 자주 소개했더랬는데.. 더보기 점심메뉴 추천 / 하루한끼 든든하게 먹자! 요즘 하루 한끼만 제대로 식사를 합니다. 다이어트 때문인데요, 딱 점심에만 맛있는저 제대로 한끼 먹고, 저녁에는 삶은계란이나 토마토나 고구마. 요런거 먹으면서 연명하고 있습니다. ㅋ 그렇다보니 하루 한끼라도 든든하게.제대로 먹자 하여 맛난거 만들어 먹고 있는데요. 오늘도 맛난걸로 맛있게 잘 먹은 한끼 였습니다. 오늘의 점심메뉴 추천. 시작합니다. 일단 첫번째 메뉴는 된장찌개에요. 저 뚝배기는 한끼 딱 먹을분량나오는 아주 맘에 들어하는 뚝배기 입니다. 감자,팽이버섯,애호박,두부,양파 넣고 된장과 고추장 조금넣어 팔팔끓여만든 맛있는 된장찌개 입니다. 칼칼한맛을 좋아라하기에 청양고추도 썰어넣었습니다. 점심메뉴 추천으로 자주 나오는 메뉴인 된장찌개. 파채칼을 이용하여 파도 채썰이 해주었습니다. 파무침을 만들거에.. 더보기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 (feat.유부초밥,돈까스) 오늘도 어김없이, 점심 요리 포스팅으로 돌아왔습니다. 매일 요리하고,먹는게 낙이다보니 포스팅 거리도 요리이야기밖에 없네요 ㅎㅎ 하지만,제가 좋아라하는 요리이니 즐겁습니다. 오늘은 무얼먹나 고민했는데, 간단하게 해결하기로 했습니다. 전에 사왔던 유부를 이용하여 유부초밥 만들고, 김치찌개 끓이고 돈까스 까지 튀기기로 하였습니다. 이것저것 반찬 다양하면 참 좋드라구요 ㅎㅎ 먼저,찌개부터 시작합니다. 제목에 김치찌개 맛있게 만드는 방법이라고 적어놓았는데, 이게 참 너무 간단하면서 어려운 문제입니다. ㅎㅎ 김치만 맛있으면 김치찌개는 맛있을 수 밖에 없거든요 ㅋ 일단 장모님표 김장김치를 꺼내어 기름 조금 넣고 볶아주었습니다. 찌개용 고기가 있음 좋겠지만, 없었습니다. 그냥 냉동실에있던 돼지고기 꺼내어 잘라주었습니다.. 더보기 김밥 맛있게 싸는 방법 / 김밥 재료 뭐가 좋을까 즐거운 주말도 가고...월요일이 왔습니다. 헬요일....어찌 좋아할수없는 슬픈 요일..ㅋ 암튼, 다시 으쌰으쌰 해서 시작해 봐야겠지요. 어제는 김밥을 만들어 먹었습니다. 문득 먹고싶어서 주말의 먹방을 김밥으로 정했지요. 김밥재료를 다양하게 준비해서 넣지는 않았어요. 대충 있는거랑 재료 조금 사와서 만들어 보았습니다. 제목은 김밥 맛있게 싸는 방법이라고, 거창하게 해놨지만 사실 뭐...자기가 좋아하는 김밥재료들 넣고 싸서먹으면 그게 맛있게 싸는 방법이죠 머 ㅎㅎ 암튼, 김밥 맛있게 싸는 방법. 시작합니다. 일단 김밥재료 할만한거 다 꺼내놓았습니다. 김밥은 정말...준비할게 많아서 한번 만들기가 쉽지 않은거같습니다. ㅎㅎ 먼저, 시금치를 데쳐주었습니다. 잘 무쳐줄거에요. 데쳐준후, 소금, 참기름,다진마늘넣고.. 더보기 수제비 반죽/수제비 맛있게 만드는 법(feat.해물파전) 비가 내리네요. 쉬지않고 계속 내리고 있습니다. 이런날에는 딱 생각나는게 뜨끈한 국물이죠. 와이프에게 뭐 먹고싶냐고 물어보니, 수제비를 이야기 하더라구요. 비오는날의 수제비. 넘나 맛있는것. 바로 만들기로 하였습니다. 만드는김에, 해물파전도 만들어서 막걸리 한잔 하기로 하였습니다. 자, 수제비 맛있게 만드는 법 시작합니다. 일단 수제비 반죽부터 시작해야겠지요. 밀가루를 꺼내었습니다. 아...밀가루가 몸에 좋지 않은건 알고있는데, 이건...끊을수가 없어요...ㅠㅠ 넘나 좋은것...알럽 밀가루...알럽 글루텐... 물을 조금씩 넣어가면서 수제비 반죽을 해 주엇습니다. 물을 조금씩 넣어가는게 중요한포인트 같아요. 한번에 눈대중으로 넣었다가는, 너무 질어서 밀가루 추가, 너무 뻑뻑해서 물추가. 이패턴 무한반복 .. 더보기 설렁탕 / 깍두기 황금레시피...? 날이 점점 더워지네요. 더위에 약하기에 와이프도 저도 많이 힘듭니다. ㅎㅎ 올해 여름은 엄청 덥다더니만...벌써부터 이렇게 더위로 고생하네요. ㅎㅎ 오늘은 설렁탕과 깍두기를 만들어서 먹었습니다. 제목에 써있듯 설렁탕,그리고 깍두기 황금레시피... 인데요.ㅎㅎ 야매에요. 설렁탕도 야매이고, 깍두기 황금레시피도 야매입니다. 없는 재료도 많고...시간도 오래걸리는데, 집에서 쉽게 할수있는게 아니더라구요. 그래도 맛은 좋았다는거! ㅎㅎ 처갓집에서 받아온 사골육수 입니다. 사실 어제, 오늘점심으로 무얼먹을까 와이프와 고민하다 냉장고에 남아잇는 무로 깍두가 담가서 먹자 하였습니다. 그렇다보니 깍두기에 어울릴만한게 뭐가있나 고민하다, 냉동실에 있는 사골국물에 밥말아서 먹음 되겠다고 하여 오늘의 메뉴가 정해졌지요. 근.. 더보기 돈까스 덮밥 만들기 (가츠동) / 간단 요리 레시피 연휴가 끝이났습니다. 친정에 놀러갔던 와이프도 돌아왔어요. 이제 다시 일상으로 돌아왔습니다. 와이프가 친정가있는동안 계란볶음밥 이라던지, 라면이라던지. 대충 끼니를 해결헀었는데요, 와이프가 돌아왔으니 다시 맛난걸 먹어야겠지요. 오늘은 장을 봐둔게 없어서 냉장고에 있는걸로만 점심을 해결해야해서 무얼먹나 고민했는데요, 냉동실에 있는 돈까스를 이용하여 돈까스덮밥 만들기를 하기로 하였습니다. 혼자살던시절부터 자주 해먹던 간단 요리 레시피 입니다. 전에 만들어서 냉동실에 쟁여두었던 돈까스 입니다. 두껍긴한데, 사이즈가 작아서 두개씩 먹으려 꺼내었습니다. 요걸로 돈까스 덮밥 만들기를 할거에요. 팬에 기름을두르고 돈까스를 구워주었습니다. 얼어있던거라 달구어진 기름에 올리면 파파박 튀기에 약불로하여 처음부터 올려주어 .. 더보기 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 20 다음
