밑반찬만들기 썸네일형 리스트형 메추리알 장조림 만드는 법 / 밑반찬 만들기 4탄 즐거운 주말들 잘 보내고 계신가요. 저는 다음주가 이사인지라 이래저래 바쁘네요. 몸이 바쁜게 아니라 마음이요 ㅎㅎㅎㅎ 포장이사인지라 딱히 할건없는데, 괜히 조급하고 뭐가 준비가 덜되었나 전전긍긍하게 되고.. 그렇네요 ㅎㅎ 오늘은 밑반찬 만들기 4탄으로 찾아왔습니다. 어제 예고한 메추리알 장조림 만드는 법 입니다. 어제 무생채 만들면서 함께 만들었던 녀석이지요. 정말 간단하고 쉬운 밑반찬 만들기. 메추리알 장조림 만드는법. 시작합니다. 얼마전 고구마줄기 볶음 할때, 껍질 안깐거 사와서 고생했더랬지요. 네, 처리된 제품있는데 괜히 고생하지맙시다. 메추리알은 더더 손이 많이 가잖아요. 편하게 까져있는거 사와서 쉽게합시다 ㅎㅎ 충천수에 잠겨있던것이니 한번 헹궈주었습니다. 하나 깨진것없이 깨끗한 메추리알이네요. .. 더보기 무생채 맛있게 하는 법 / 밑반찬 만들기 3탄 날이 선선해지고 있습니다. 여름이 꺽였다는 생각이 물씬 드는 , 그런 좋은 날씨네요. 제가 여름을 싫어하다보니..이렇게 여름이 가는게 참을 행복한 요즘입니다. ㅎㅎ 오늘도 즐겁게 폿팅을 시작하겠습니다. 계속해서 밑반찬 10가지 만들기 시리즈가 이어지고 있습니다. 이번에 소개할 밑반찬은 무생채에요. 간단하게 만들 수 있는 밑반찬이고, 밥이랑 먹으면 너무 좋은 반찬이지요. 와이프가 무생채로 비빔밥 하여 먹는걸 좋아라하기에 종종 만들어 먹는 반찬입니다. 그래서 시작합니다. 무생채 맛있게 하는 법 입니다. 냉장고에 있는 무우를 꺼냈습니다. 사다놓은지 꽤나 지났어요. 사서 아기 무국도 끓여주고 이래저래 사용하다보니 1/3정도 남아있었습니다. 다행히 물르지않고 잘 있더라구요. 요번기회에 무생채 맛있게 하는 법으로 .. 더보기 밑반찬 만들기 / 무생채 비빔밥 만들어 먹었습니다. 날도 쌀쌀하고 공기도 좋지 않네요. 5월이 다가오는 시점인데...ㅎㅎ 가끔 이렇게 날씨가 변덕이네요. 오늘도 역시 무얼먹을까 와이프와 고민하였습니다. 전에 무 를 사놓은게 있어서 그걸로 밑반찬 만들기 하기위해 와이프에게 무조림,무생채 아니면 무국중 뭐가 먹고싶냐고 물어보았습니다. 무생채가 먹고싶다고 하더라구요. 와이프가 무생채에 밥 비벼서 비빔밥을 만들어 먹는걸 아주 좋아라 하거든요. 그래서 오늘의 밑반찬 만들기는 무생채로 정해졌습니다. 무 한개를 전부 사용하여 무생채를 만들기로 하였습니다 음...나중에 생각하니 조금 남겨놓을걸 그랬어요 ㅎㅎ 겉 껍질 필러로 밀어주고, 깨끗히 씻어주었습니다. 세워서 세로로 한번 잘라 쪼개어주고, 얇게 슬라이스로 썰어주었습니다. 채칼로 하면 편하겠지만, 채칼 없어요 ㅎㅎ .. 더보기 이전 1 다음
