감자탕만드는법 썸네일형 리스트형 감자탕 황금레시피 / 만드는 법 나날이 더워지고 있네요! 오늘도 참으로 더운 낮이었는데요, 오늘 점심도 하루 한끼. 든든하게 먹자 프로젝트 입니다. 역시나 든든하게 먹는데 고기가 빠질수는 없지요. 오늘의 고기는 돼지 등뼈를 이용하였습니다. 정육점가면 등뼈는 아주 저렴하게 팔잖아요? 저희 동네에서도 5근에 9900원에 팔더라구요. 그걸 이용하여기로 하였습니다. 오늘의 폿팅은 감자탕 황금레시피에요. 요리 난이도는 낮지만, 시간은 오래걸리는 그런 요리 입니다. 그런, 감자탕 만드는 법 시작합니다 돼지 등뼈입니다. 살이 정말 많이 붙어있는 좋은 뼈 더라구요. 핏물제거를 위하여 찬물에 담가두었습니다. 5근이나 되다보니 통 하나로는 안되더라구요. 하나 더해서 두개의 통에 담가두며 피를 빼내었습니다. 중간중간 물을 갈아주었어요. 핏물이 빠진 등뼈를.. 더보기 이전 1 다음
