맛있다 썸네일형 리스트형 청국장 맛있게 끓이는 방법. 요즘 빠져서 먹고 있습니다~ 월요일이 돌아왔습니다~ 오늘은 날이 막 덥지는 않네요. 기분탁인가?ㅎㅎ 오늘은 몇 일 전에 먹었던 청국장 맛있게 끓이는 방법을 포스팅할게요. 그럼 시작합니다^^ 몇 주 전에 시댁에 갔었는데 어머님께서 홈쇼핑으로 구매하신 청국장을 나누어 주셨어요. 어렸을때는 청국장 냄새가 싫어서 안먹었는데 결혼 후 생각나서 한번 해먹었던 기억이 나네요. 청국장은 기본맛과 매운맛 두가지가 있는데 둘 다 받아왔습니다^^ 저는 버섯을 좋아해서 찌개류나 전골류에는 거의 넣은것 같아요. 냉장고에 느타리버섯이 있어서 잘라주었습니다. 끝동만 자르고 큼직하게만 잘랐어요. 자른 버섯은 뚝배기에 담아 놓습니다. 저희는 뚝배기를 좋아해요. 그냥 냄비는 열이 금방 식어서 뜨끈함이 오래 유지가 안되더라구요. 청국장 맛있게 끓이는 방법의 요리 외.. 더보기 삼계탕 맛있게 끓이는 법/여름의 보양식! 오늘은 아침부터 바람이 불어서 기분이 좋았네요^^ 저는 여름되면 생각나는 음식중 하나가 삼계탕인데요. 초,줄,말복 되면 엄마가 빠지지 않고 해주시던 음식이라 여름되면 생각나서 집에서 해먹어 보기로 했습니다. 여름의 보양식! 삼계탕 맛있게 끓이는 법. 시작합니다~ 우선 마트에서 삼계탕용 생닭 두마리를 샀어요. 인터넷으로 찾아보다가 평들이 너무 안좋아서 맘편하게 마트에서 샀죠. 인터넷으로 사는거는 평을 보면 내장이 그대로 있다,털이 붙어있다...어휴... 의심가는건 마트를 이용하는게 낫더라구요^^ 생닭은 손질을 먼저 해주어야해요. 날개끝과 꼬리 부분 끝을 잘라주고 항문쪽 지방도 잘라주었습니다. 그리고 흐르는 물에 잘 씻어주면되는데요. 안쪽에 찹쌀을 넣을거라 안쪽도 물로 잘 헹구어 주었어요. 손을 넣어서 잘 .. 더보기 여름 반찬으로 너무나 좋네요!오리 냉채 만들기 오늘도 비소식이 있는 기분좋은 날이네요^^ 요즘 남편이 입맛이 없다하여 여름 반찬으로 뭐가 좋을까 고민하였는데요 새콤하고 톡쏘는 음식을 먹고싶다고 해서 어떤것을 먹을까 고민하다가 마트에 들러 훈제오리를 사왔습니다. 이번에는 오리냉채 만들기를 포스팅할게요~ 냉채에 필요한 야채들을 꺼내두었습니다. 그리고 오이와 당근은 미리 씻어주었어요. 양배추는 채썰어줍니다. 썰은 양배추는 씻어서 채에 물을 빼주었어요. 씻어놓은 오이도 채썰어줍니다. 남편은 자기가 채써는게 좋다고 채칼을 안사주는데 언젠가는 꼭 사야겠어요 ㅎㅎ 당근도 채썰어줍니다. 오이가 양이 좀 적어보여서 더 썰어달라고 요청했어요. 잘 한 선택이었죠^^ 썰어놓은 야채는 볼에 담아줍니다. 이제 양념 만들고 오리만 구우면 끝이에요. 생각보단 간단하죠?라고하기엔.. 더보기 춘천닭갈비 맛집 비와별에서 너무나 배부르게 한끼! 오늘도 날이 맑네요^^ 창문을 열어놓으니 바람도 살랑 불고 기분 좋아지는 날씨입니다. 오늘은 몇달전에 다녀온 닭갈비집을 포스팅하려합니다. 속초여행 갔다가 돌아오며 들른 춘천 닭갈비맛집인데 한번 가보고 좋아서 또 돌아오는 길에 들렀습니다. 바로 비와별이라는 닭갈비집 인데요, 체인점인데 저희가 간곳은 소양강점 입니다. 1년?2년?전에 이곳을 처음 왔었는데 그때 사장님과 직원분들 너무 친절하시고 야외도 넓고 좋아서 다음에 오게 되면 이곳을 꼭오자고 이야기했었거든요. 그래서 왔지요^^ 창가쪽으로 자리를 잡고 앉았어요. 사장님이 바뀌신건지,아님 이날 쉬시는건지는 모르겠지만 역시나 엄청 친절하시더라구요^^ (제가 다녀본 음식점중 정말 최고의 친철함을 갖춘곳입니다.) 오랜만에 왔지만 잘온듯 합니다. 기본세팅부터 해주.. 더보기 곤드레밥 맛있게 만들어 먹었습니다. 콩나물도 넣었어요! 몇달전 TV를 보다가 영월이 나오는거에요. 남편이랑 연애할때 영월에 있는 천문대를 다녀왔던 이야기를 하면서 음식점이 너무 일찍닫는다,단체손님만 받는다 해서 결국 편의점에서 끼니를 때운 이야기를 했죠. 그땐 진짜 별 말고는 뜻대로 되는게 없어서 그 날 먹고 싶었던 곤드레밥이 방송에 나오면 계속 먹고 싶어했어요. 그러다가 마트에서 남편이 한 번 해먹자해서 곤드레밥을 해먹기로 했습니다. 마트에서 파는 건곤드레를 구입했습니다. 처음 만드는거라 기대는 하지말라는 남편. 기대는 안하니 걱정말아요~어치피 곤드레는 많으니까요^^ 원래 건곤드레는 전날부터 불려야 하는데 제가 그걸 알 턱이 있나요~ 몇시간이면 충분할줄알고 그냥 당일에 먹자며 잘 삶으면 될거라 믿었죠. 그냥 다른 리뷰보며 하라는대로 하는게 최고에요. 고집부.. 더보기 순대국 포장하여 집에서 맛있게 먹었습니다. 으..낮술을 마셨더니 알딸딸한 상태입니다. 알딸딸한 상태로 폿팅을 쓰게 되네요 ㅎㅎ 낮술마시면 밤까지의 컨디션도 그리 좋지 않고 이래저래 힘들지만...마시지 않을 수 없었습니다. 점심으로 순대국을 먹었거든요 ㅎㅎ 순대국 먹는데 소주 안마시면 안되잖아요? 그렇기에 어쩔수없이 마셨습니다. 오전부터 아기 예방접종을 위하여 병원갔다가, 마트에서 장보고 사무실들러서 일좀 보다가 점심을 집에와서 만들려면 오래걸리겠더라구요. 그래서 사와서 먹자고 하며 결정한 음식이 바로 순대국 이었습니다. 사무실 근처에있는 무봉리 순대국에가서 포장을 해와서 집에서 먹기로 하였지요. 와이프와 저의 순대국과 편육까지 포장을 해 왔습니다. 무봉리 순대국은 체인점 인데요, 체인인 만큼 맛이 떨어지지않고 무난하게 맛있기에 애정하는 곳 입니다.. 더보기 이전 1 다음
