여름보양식 썸네일형 리스트형 여름 보양식 완전 좋네요!든든하게 여름을 이겨보자! 오늘도 아침에 비가 침뱉듯이 내리더니 지금은 또 잠잠하네요^^ 가만히 있어도 더운날입니다ㅠㅠ 그래서 오늘은! 몇일전에 먹은 아롱사태수육전골을 포스팅해볼게요. 여름 보양식으로 아주 좋더라구요^^ 그럼 시작합니다^^ 요즘 입맛도 없고 기력도 없어서 남편이 "뭐 먹을까?" 물어보면 아무거나 라고 대답했었는데 남편이 소고기수육 한번해먹자고 만들어 주었어요. 우선 저희는 아롱사태를 준비했습니다. 핏물을 30분정도 빼주었습니다. 근막도 제거해주었습니다. 남아있어도 상관은없지만...먹을떄 거슬릴 수 있어요. 물도 올려줍니다. 여기에 아롱사태,양파,파,통후추,마늘을 넣고 센불로 끓여줍니다. 보글보글 끓어서 불순물이 생겼어요. 요런 불순물을 걷어내주었습니다. 이상태로 중불에서 20분정도 더 끓여주었습니다. 알배추도 씻어.. 더보기 삼계탕 맛있게 끓이는 법 / 여름 보양식에는 정말 최고네요 덥네요. 정말 덥고 덥고 덥습니다. 더위를 엄청 많이 타는지라, 정말 힘들게 보내고있는 요즘입니다. 다이어트까지 하다보니 힘도없고, 날도 덥다보니 더더 힘이 없고...죽겠네요. 와이프가 너무 힘들어하는게 보이기에 아무래도 기력을 돋아줄 무언가가 필요하겠더라구요. 그래서 삼계탕을 생각했습니다. 여름보양식하면 머니머니해도 삼계탕 이잖아요? 그래서 닭을 사와서 만들어주게 되었습니다. 삼계탕 맛있게 끓이는 법. 시작합니다. 작은 닭을 두마리 사자니..못먹을거 같더라구요. 요즘 양이 부쩍 줄었거든요 ㅎㅎ 그래서 커다란 13호짜리 닭을 구입했습니다. 이거면 둘이서 배부르게 먹을수 있을거 같았습니다. 날개끝을 잘라주고, 꽁지도 잘라주었습니다. 엉덩이쪽에 지방이 잔뜩 있는데요, 다 제거를 해 주었어요. 속에 손을 넣어.. 더보기 이전 1 다음
