짬뽕 국물 만드는 법 / 중화요리의 날 1 / 짬뽕 만들기
오늘은, 그간 벼르고 별렀던 짬뽕을 만들기로 했습니다. 와이프가 계속 먹고프다했는데, 다른거 먹다보니 이제서야.드디어 만들게 되었네요 ㅎㅎ. 중화요리를 좋아라하는데, 아무래도 집에서는 간단하게 시켜먹지,만들어먹는게 쉽지는 않더라구요. 그런데 동네에 괜찮은 중국집이 없어서..ㅠㅠ 결국은 오늘처럼 만들어 먹게 되었습니다. 딱 두가지의 중화요리.짬뽕만들기와 탕수육 만들기를 하였는데요, 일단 짬뽕만들기부터 소개하도록 하겠습니다. 짬뽕 만들기의 가장 큰 포인트는 아무래도 짬뽕 국물 만드는 법 인거 같습니다. 거기엔 재료가 가장 중요하다고 말할 수 있겠네요. 준비한 재료는 돼지고기, 오징어, 새우, 알배기배추, 양파,버섯,파. 이렇게 준비하였습니다. 있으면 있는대로, 없으면 없는대로 넣는게 집에서하는 요리의 장점이..
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