함박스테이크 썸네일형 리스트형 함박스테이크 만들기 아침부터 비가 주룩주룩 내리네요^^ 습한건 어쩔수 없지만요ㅠㅠ 오늘은 몇일 전 먹은 함박스테이크 만들기를 포스팅 해볼게요. 그럼 시작합니다. 몇일 전에 함박스테이크가 먹고싶어서 마트에 가서 재료를 사왔어요, 저희는 돼지고기 다짐육과 소고기 다짐육을 반반씩 구입했습니다. 다짐육을 볼에 넣어줍니다. 양파도 다져주었습니다. 양파가 들어가면 향도 좋고 단맛이 은은하게 나서 좋더라구요. 양파는 정말 많이 쓰이는 식재료인듯 합니다^^ 잘 다진 양파도 볼에 넣어주었습니다. 후추와 마늘도 넣어주었어요. 마늘과 양파는 없으면 안넣어도 상관없지만 넣어주면 마늘향이 고기잡내를 잡아주어서 저희는 다진마늘도 넣어주었습니다. 계란도 두알 톡 넣어주었습니다. 반죽을 위해 빵가루도 한웅큼 넣어주었습니다. 반죽을 잘 버무려주었습니다... 더보기 함박스테이크 - 집에서 만들수있는 간단한 요리 점심은 거의 집에서 먹는데요, 대부분 만들어서 한 끼 뚝딱 먹습니다. 집에서 만들 수 있는 간단한 요리를 만들어서 말이지요. 요번에는 아주 매운 데리야끼스타일의 소스를 만들었었는데요, 소스가 남아서 어울리는 요리가 뭐가 있을까 고민하다가 함박스테이크를 만들어 먹기로 하였습니다. 원래 함박스테이크를 만들 때 소고기와 돼지고기를 섞어서 만드는데요, 이날은 돼지고기가 없어서 그냥 소고기만을 이용하여 만들기로 하였습니다. 냉동실에 넣어둔 장모님께서 주신 소고기를 꺼내었습니다. 완전히 해동해서 만들고 싶었지만... 아기 키우는 집인지라 뭐든 여유가 없네요 ㅎㅎ 급하게 만들게 되다 보니 얼은 채로 만들게 되었어요. 그나마 조금 자연해동은 하였습니다. 어느 정도 해동된 소고기를 썰어주었어요. 믹서로 갈 거거든요. 저.. 더보기 이전 1 다음
