칼국수 썸네일형 리스트형 닭칼국수 만드는 법. 몸보신 잘 했네요! 날이 많이 덥습니다. 오늘은 꿉꿉한채로 일어나서 습도계를 보니 80을 찍고 있더라구요 ;;; 처음보는 습도입니다. ㄷㄷ 아...진짜 여름은 이래서 너무 싫어요. 그냥 덥기만하면 어찌든 버티겠는데, 습도까지 높아버리니 너무 짜증나는 날씨입니다. 에휴 이 힘든 더위, 잘 먹어서 이겨내야겠습니다 그런이유로 오늘의 주제는 닭칼국수 만드는 법 입니다. 전날 닭도리탕을 만들었는데요, 다음날 칼국수를 염두에 두고, 조금 빼놓은 닭고기를 이용하여 만들었습니다. 그럼, 시작합니다. 먼저 닭을 삶고 육수를 낼겁니다. 삶을떄 사용할 야채를 준비하였습니다. 양파를 준비했어요. 한개 다 넣을거에요. 냉동실에 넣보관해둔 대파입니다. 국물용으로 놓은거라 통 대파에요. 물에 양파와 대파를 넣었습니다. 잡내 제거를 위하여 맛술도 두숟.. 더보기 칼국수 맛있게 끓이는 법 코로나 문제로 참 하루도 조용할날이 없는 요즘입니다. 제가 사는곳은 코로나 확진자가 많이 나온 지역이라 어디 돌아다니기도 무섭네요 ㅠㅠ 장보러 가는것도 꺼려져서 한동안 보지않았더니 먹을게 없고,그렇다보니 요리해먹는것도 꽤나 지났네요 ㅎㅎ 그래도 오늘은 집에서 모처럼 맛나게 만들어 먹었습니다. 오늘은 칼국수를 만들었습니다. 오전에 비가오기에 칼국수랑 전부쳐서 막걸리나 한잔하자! 라며 만들어 먹게 되었네요. 그렇기에...칼국수 맛있게 끓이는 법. 시작합니다. 일단, 칼국수면 부터 만들어야겠지요. 밀가루에 물을넣어주었습니다. 소금도 쪼금 넣어서 간을 해 주었어요. 반죽을 시작하였습니다. 반죽은 물을 조금씩 넣어가면서 해야해요. 처음부터 물 대략으로 많이 부었다가는 농도맞추기 실패하는경우가 자주 있더라구요. 칼.. 더보기 이전 1 다음
