청국장 맛있게 끓이는 방법. 요즘 빠져서 먹고 있습니다~ 월요일이 돌아왔습니다~ 오늘은 날이 막 덥지는 않네요. 기분탁인가?ㅎㅎ 오늘은 몇 일 전에 먹었던 청국장 맛있게 끓이는 방법을 포스팅할게요. 그럼 시작합니다^^ 몇 주 전에 시댁에 갔었는데 어머님께서 홈쇼핑으로 구매하신 청국장을 나누어 주셨어요. 어렸을때는 청국장 냄새가 싫어서 안먹었는데 결혼 후 생각나서 한번 해먹었던 기억이 나네요. 청국장은 기본맛과 매운맛 두가지가 있는데 둘 다 받아왔습니다^^ 저는 버섯을 좋아해서 찌개류나 전골류에는 거의 넣은것 같아요. 냉장고에 느타리버섯이 있어서 잘라주었습니다. 끝동만 자르고 큼직하게만 잘랐어요. 자른 버섯은 뚝배기에 담아 놓습니다. 저희는 뚝배기를 좋아해요. 그냥 냄비는 열이 금방 식어서 뜨끈함이 오래 유지가 안되더라구요. 청국장 맛있게 끓이는 방법의 요리 외.. 더보기 청포묵 무침. 입맛없을때 시원개운하게! 오늘도 여전히 덥네요~ 요즘 베란다에 고추와 토마토를 심었는데 물 주고 햇빛 많이 받았더니 쑥쑥 크는 재미가 있네요^^ 오늘은 간단하게 먹을수 있는 청포묵 무침을 포스팅 하려구요~ 그럼 시작할게요^^ 몇 달 전에 청포묵이 너무 먹고싶어서 남편한테 해달라고 한적이 있는데 너무 맛있더라구요. 그 후부터는 집에서 간단히 해먹고 있어요. 이번에는 당근도 썰어 넣어줄거에요. 집에 당근이랑 오이가 있어서 채썰어 그릇에 담아줍니다. 처음 해먹을때는 야채는 패스했어요. 지금은 있어서 넣어봤어요^^ 제일 중요한 청포묵을 준비합니다. 두개를 사서 할까 하다가 다른것도 같이 먹을거라 이날은 하나만 샀어요. 결과적으로 말하면...넘 맛있어서 두개는 먹어야겠더라구요 ㅎㅎ 청포묵도 도톰하게 채썰어 줍니다. 먹기좋게 채썰어서 반으.. 더보기 삼계탕 맛있게 끓이는 법/여름의 보양식! 오늘은 아침부터 바람이 불어서 기분이 좋았네요^^ 저는 여름되면 생각나는 음식중 하나가 삼계탕인데요. 초,줄,말복 되면 엄마가 빠지지 않고 해주시던 음식이라 여름되면 생각나서 집에서 해먹어 보기로 했습니다. 여름의 보양식! 삼계탕 맛있게 끓이는 법. 시작합니다~ 우선 마트에서 삼계탕용 생닭 두마리를 샀어요. 인터넷으로 찾아보다가 평들이 너무 안좋아서 맘편하게 마트에서 샀죠. 인터넷으로 사는거는 평을 보면 내장이 그대로 있다,털이 붙어있다...어휴... 의심가는건 마트를 이용하는게 낫더라구요^^ 생닭은 손질을 먼저 해주어야해요. 날개끝과 꼬리 부분 끝을 잘라주고 항문쪽 지방도 잘라주었습니다. 그리고 흐르는 물에 잘 씻어주면되는데요. 안쪽에 찹쌀을 넣을거라 안쪽도 물로 잘 헹구어 주었어요. 손을 넣어서 잘 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 142 다음
