임군의 소개/요리 썸네일형 리스트형 무조림 만드는 법 , 그리고 돈까스 카레 덮밥 날이 너무나도 덥습니다. 벌써부터 이런 온도라면, 7,8월에는 40도를 찍지않을까 걱정이네요 ㅠㅠ 더위를 많이타는지라 요즘 너무 힘들어요.. 그래도 어쩌나요 버텨야지요 ㅎㅎ 맛있는거 먹으면서 열심히 버텨야겠습니다. 지금은 냉장고 파먹기 기간입니다. 당분간은 장보지 않고, 냉장고 파먹으면서 반찬만들어 먹고 할거에요. 냉장고에 저~번에 사놓고 잊고있었던 무가 발견되었습니다. 요걸 이용하여 무조림을 만들거에요. 그렇기에 오늘의 포스팅은 무조림 만드는 법 입니다. 끄트머리를 조금 사용하고 남은 무 입니다. 저와 와이프는 무조림을 엄~청 좋아라해요. 하지만 원래 예정된 점심은 돈까스 카레 덮밥 입니다. 냉동실에 만들어놓은 돈까스와, 지난번 먹고 남아서 냉동시켜놓았던 카레를 꺼내어 만들 예정이거든요. 지금 만드는 .. 더보기 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 . 주말이 지나가고, 어느덧 월요일입니다. 다들 월요병으로 고생하고 계시지는 않으신가요. 주말동안 블로그를 하지 못했어요. 부모님댁들 순회하고 왔거든요 ㅎㅎ 월요일이 되어서야 다시 폿팅을 할수있게 되었네요. 그간 이것저것 맛난것들 많이 만들어 먹었는데요, 그래서인지 냉장실과 냉동실에 재료들이 많이 쌓여있습니다. 냉장실은 그래도 나은편이에요. 막 뭐가 많은것은 아니지만 뭐...한숨나올정도는 아니니까요 ㅎㅎ 그렇다고 막 깨끗하지도 않은... 하지만 냉동실은 다릅니다. 열어보면 한숨이 나와요 ㅎㅎ 정말 온갓것이 다 들어가서는 이제는 뭐가있는지도 모를지경입니다. 그래서 당분간 냉장고 파먹기를 하기로 하였습니다. 냉장,냉동실 뒤져가면서 있는것들로 밥을 차려 먹을거에요. 먹을 수 있는거 다 처리하고 싹 깨끗하게 정리한.. 더보기 소갈비살 너무 맛있다 / 냉면 양념장 만들기 모두 아시다시피, 고기는 사랑입니다. 간간히 고기를 먹어주면,삶이 즐겁고 행복하고 그냥 막 좋아요 ㅎㅎㅎ tv를 보는데 무슨 돌철판구이? 고기를 먹는게 나오더라구요. 침이 질질...너무 맛있어보였습니다. 그래서 우리도 고기를 먹자!라고 하며 고기를 먹기로하였습니다. 그래서 사온 소갈비살. 딱 깔끔하게 구워서 먹으려구요. 저는 그냥 구워먹는걸 좋아하고, 와이프는 양념해서 구워먹는걸 좋아하기에, 둘다 해먹자라는 생각으로 두팩을 사왔어요 바로 요 소갈비살 입니다. 넘나 맛있어 보이는것... 요걸 두팩 사왔습니다. 저와 와이프만 먹는게 아니고, 와이프 친구도 함께 먹었거든요. 한팩은 이렇게 양념에 재워놓았습니다. 개인적으로 양념고기보다는 그냥 구워먹는게 최고이지만...와이프가 좋아라하니 어쩔 수 없지요 ㅎㅎ 그.. 더보기 부대찌개 맛있게 끓이는 법 / 황금레시피 제가 술을 참지 못하는 메뉴가 있습니다. 그것은 바로 국물요리에요. 그중에 부대찌개는 정말 술한잔 함께안하면 너무 속상한, 그런 메뉴지요. 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법을 이용하여 먹기로 하였습니다. 부대찌개 황금레시피는 너무 간단하기에 휘리릭 만들 수 있는 그런 메뉴입니다. 일단 집에 있는 재료를 이용하여 만드는거라 없는거는 그냥 생략하는걸로, 가보겠습니다. 시작합니다. 찬장에 보니 리챔만 잔뜩 있어서 그걸로 해야하나 고민했는데요, 감사하게도 구석에서 스팸이 나오더라구요 리챔이 맛없는건 아니지만, 스팸보다 짠맛이 덜하기에 부대찌개 맛있게 끓이는 법 에는 스팸을 사용하는게 아무래도 좋더라구요. 그외의 재료들도 대충 준비해 주었습니다. 양파를 보니, 딱 한개 남아있는게 있었어요. 다행입니다 ㅎㅎ 반만 .. 더보기 연어초밥 만들기 / 새우튀김과 오징어튀김 지난 포스팅에서 짬뽕과 탕수육을 만들었다한거 보셨나요?저~번에 짬뽕탕수육 만들었을때도 기름이 아까워서, 남은 기름으로 저녁에 튀김파티를 했던 포스팅을 했었지요. 이번에도 한번쓰고 버리기 아까운 기름으로 튀김을 만들어 먹기로 하였습니다. 지난번에는 새우튀김. 오징어튀김에다 깻잎튀김과 고추튀김까지 만들어서 모듬튀김으로 먹었는데요, 이번에는 새우튀김과 오징어튀김만 만들고 다른걸 먹기로하였습니다. 튀김이랑 어울릴만한게 뭐가좋을까 생각하다가 떡볶이를 만들까 했는데, 음...안땡기더라구요. 그런데 와이프가 회랑 먹으면 어울리지 않을까 의견을내어 회를 먹기로 하였습니다. 광어회는 포장해오고, 마트에서 연어블럭 사와서 연어초밥을 만들어 먹기로 햇어요. 동네마트에서 이렇게 연어블럭을 팝니다. 썰어먹음 되어요. 가격도 나.. 더보기 점심메뉴 순위 상위에 꼭 들지요. 오늘의 한끼 이야기 입니다. 점심메뉴 순위 상위에 항상 드는 메뉴가 무엇일까요? 저는 중국요리라고 생각합니다. 짜장면, 짬뽕, 그리고 탕수육... 항상 점심메뉴 순위 상위에 랭크된 음식들이지요. 오늘은 그중 짬뽕과 탕수육을 만들어 먹었습니다. 사실 5월 초에 한번 만들어 먹었더랬는데요, 오늘 또 다시 만들어 먹었습니다. 그 이유를 알려드리자면... 그간 쉬고있던 유튜브 동영상 업로드를 다시 시작했거든요 ㅎㅎ 구독자도 몇없고 그냥 기록형식으로 하고있는데요, 열심히 하다가 힘들어서 두어달 쉬고있었습니다. 다시 시작하고자 전에 올리지 않았던 메뉴가 뭐있나 고민해보니 짬뽕과 탕수육을 올린적이 없더라구요. 그래서 업로드 차원에서 다시 만들어 먹기로 하였습니다. 포스팅 맨아래 영상도 올려놓을터이니 구독과 좋아요 눌.. 더보기 소고기 스테이크 덮밥 만들기 오늘은 좋은날~ 오늘은 행복한날~ 바로 소고기 먹는 날 입니다. 오전에 와이프와 아들과 장을보고 오고, 점심에 모처럼 스테이크를 먹기로 하였습니다. 지난번에 그냥 스테이크는 먹었었으니 이번에는 스테이크 덮밥을 만들어서 먹기로 했어요. 소고기는 사랑이지요. 즐겁게 스테이크 덮밥 만들기 할 준비를 하였습니다. 소고기 스테이크 덮밥 만들기 . 시작합니다. 정육점에서 사온 스테이크용 소고기 입니다. 살치살을 사왔구요. 엄~청 두껍게 썰어왔습니다. 어휴. 보기만해도 맛있어 보이는 소고기. 잘 꾸워주어야 겠지요? 평소 주시는거보다 더 많이 두꺼워서 어느정도 익혀야할지 감이 잘 안오네요 ㅎㅎ 소금과 후추를 뿌려서 고루 잘 발라주었습니다. 기름부은 팬 온도 올려주고, 많이 달구어졌을떄 스테이크 투하! 치이익~거리면서 .. 더보기 카레라이스 맛있게 만드는 법 오늘은 저의 요리 포스팅이 아닙니다. 점심을 와이프가 만들어 주었거든요 ㅎㅎ 저는 옆에서 아기 보면서 사진찍기만 하였습니다. 오늘의 한끼는 카레라이스 입니다. 구운계란을 넣어서 함께 만든 구운계란 카레에요. 와이프가 백종원아저씨 팬인지라 tv에서 레시피가 나오면 많이 먹고싶어하고 만들고 싶어 하거든요. 요것도 전에 tv에서 백종원 아저씨가 만드는거 보고 만들어 주더라구요.덕분에 오늘도 먹을 수 있었네요 ㅎㅎ 카레라이스 맛있게 만드는 법 시작합니다. 일단 계란을 삶아주었습니다. 구운 계란 카레이니까 계란이 필요하겠지요? 잘 삶아준 계란은 찬물에 풍덩. 두알정도 터졌네요 ㅎㅎ 야채는 카레에 들어가는 기본 야채들 입니다. 양파와 감자.그리고 당근으로 끝. 사실 카레라이스 맛있게 만드는 법 은 음..딱히 특별한.. 더보기 찜닭 만드는 방법 / 황금레시피 다시 요리 폿팅으로 돌아온 림군입니다. 날이 점점 더워지네요. 올 여름은 많이 덥다는데, 걱정입니다. 더위를 엄청타는 체질인지라 ㅠㅠ 이렇게 더울때는 몸보신을 해 주어야지요. 닭도리탕을 만들어 먹으려 닭을 사놨었는데, 지난 주말 처갓집 갔을때 장모님께서 닭도리탕을 만들어 주셨습니다. 그래서 다른걸 만들어 먹기로하고 고민하다 이번에는 찜닭을 만들어 먹어보기로 했습니다. 그래서 시작합니다. 찜닭 만드는 방법 이에요. 딱 오늘까지가 유통기한 이었네요. 잡내제거를 위하여 우유에 재워놓았습니다. 소금이랑 후추도 조금 뿌려주었구요. 찜닭 황금레시피 라고 제목에는 적어놓았지만. 항상 이야기 하지요. 딱 정해진 방법은 없다고. 내 입맛에 맛있으면 그게 최고의 황금레시피인거같아요. 그런 이유로, 이 레시피는 제 입맛에 .. 더보기 스테이크 소스 만드는 방법 / 스테이크 맛있게 굽는 법 오늘도 맛있게 잘 먹은 한끼로 돌아온 림군입니다. 그간 이것저것 열심히 만들어 먹었는데요, 오늘은 오랜만에 칼질을 하기로하였습니다. 스테이크를 먹기로 하였어요. 사실 스테이크 맛있게 굽는 법 같은거는 정말 엄~~~청나게 많이 알려져 있지요. 알려주는 사람마다 조금씩 방법이 다르고, 시즈닝이니,마이야르반응같은 용어도 다양하고 수비드라던지,뭐뭐뭐 엄청 다양하고 많은 방법으로 스테이크를 구워 먹습니다. 결론은 그중 어떤방법으로 굽는게 제일 맛있다! 이런거는 없는거 같습니다. 어떤 방식으로 구워도 새까맣게 태워서 먹는게 아닌이상 스테이크는 다 맛있는거 같아요 ㅋ 즉, 스테이크 맛있게 굽는 법은 내가 원하는 방법으로, 타서 숯덩이 만들지 말고, 잘 구워먹으면 된다~라는겁니다 ㅎㅎ 자 시작해 볼까요. 오늘은 안심을.. 더보기 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 20 다음
