임군의 소개/요리 썸네일형 리스트형 햄버거 만들기 날이 좀 흐려서 선선한 날입니다. 그래도 이따 오후되면 많이 더워지겠지요. 이 지긋지긋한 여름, 이제 초입이지만 너무 싫어요. 빨리 지나가면 좋겠습니다. ㅎㅎ 오늘은 햄버거 만들기에 대한 이야기를 할거에요. 와이프와 저 둘다 햄버거를 좋아라하기에 종종 사다먹는데요, 집근처에 있는것도 아닌지라 한번 사고자하면 멀리나가야해요.. 배달이 되는 지역도 아니구요 ㅎㅎ 이래저래 맛난거 먹기 힘든 곳에 살고있습니다. 그래서 이번에는 직접 만들어 먹자!라는 생각으로 햄버거 만들기를 진행하였습니다. 그럼 시작합니다. 와이프가 치킨버거가 먹고싶다하기에 닭다리살을 구입했습니다. 치킨 너겟같은걸 넣을까..생각도 했지만 개인적으로 너겟같은거 들어간 버거보다 싸이버거나 징거버거를 훨씬 더 좋아라하거든요. 그래서 닭다리살을 구입했.. 더보기 닭칼국수 만드는 법. 몸보신 잘 했네요! 날이 많이 덥습니다. 오늘은 꿉꿉한채로 일어나서 습도계를 보니 80을 찍고 있더라구요 ;;; 처음보는 습도입니다. ㄷㄷ 아...진짜 여름은 이래서 너무 싫어요. 그냥 덥기만하면 어찌든 버티겠는데, 습도까지 높아버리니 너무 짜증나는 날씨입니다. 에휴 이 힘든 더위, 잘 먹어서 이겨내야겠습니다 그런이유로 오늘의 주제는 닭칼국수 만드는 법 입니다. 전날 닭도리탕을 만들었는데요, 다음날 칼국수를 염두에 두고, 조금 빼놓은 닭고기를 이용하여 만들었습니다. 그럼, 시작합니다. 먼저 닭을 삶고 육수를 낼겁니다. 삶을떄 사용할 야채를 준비하였습니다. 양파를 준비했어요. 한개 다 넣을거에요. 냉동실에 넣보관해둔 대파입니다. 국물용으로 놓은거라 통 대파에요. 물에 양파와 대파를 넣었습니다. 잡내 제거를 위하여 맛술도 두숟.. 더보기 수제비 맛있게 만드는 법 오늘도 역시나 덥네요! 이따 오후에 비가 온다는 얘기가 있어서 기다리고 있는데, 일기예보 요즘 참 많이 틀려서리.. 비가 꼭 시원하게 내렸으면 좋겠습니다. 오늘은 수제비 맛있게 만드는 법 에 대하여 이야기를 할거에요. 와이프도 저도 수제비를 무지하게 좋아하기에 종종 만들어 먹는데요. 이번에는 아주 맵게 얼큰 수제비로 만들어 보기로 하였습니다. 그럼, 시작합니다. 일단, 기본적으로 수제비를 만들려면 반죽을 해야겠지요. 밀가루에 물을 넣고 반죽을 해 주었습니다. 특별한 맛이 필요하신분들은 이 반죽 만들때 첨가하시면 되겠지요. 반죽을 여러번해보고 느낀 정말 간단 팁은, 물을 조금씩,조금씩 넣어가면서 반죽으 해야한다는 것 입니다. 정말 미세한 차이로 반죽이 확 질어질수있거든요. 그렇게되면 밀가루 더 넣게되고, .. 더보기 잡채 쉽게 만드는 법. 간단하게 만들어보았습니다. 에고...시간이 이렇게나 흘러버렸네요 ㅎㅎ 이른 휴가도있었고 쉬다보니 일을 미루게 되고 또 미루고 미루고...하다보니 이제야 다시 컴터앞에 앉았습니다. 쉴거 다 쉬고, 놀거 다 놀았으니, 이제 다시 으쌰으쌰 해봐야겠어요 ㅎㅎ 날이 많이 더워지는데요, 그래도 아직까지는 죽을거같이 덥지는 않아서 좋네요. 이대로.이 날씨대로 흐르다 여름이 지나가길.. 오늘은 잡채 쉽게 만드는 법으로 이야기 해볼까 합니다. 와이프가 먹고싶다고 하여서 만들게 되었는데요, 사실 잡채라는 요리는 손이 무지하게 많이가고 시간도 오래걸리는 그런 요리잖아요?그래서 만들기에 좀 꺼려지는 경향이 있는데요, 집에서 잡채 쉽게 만드는법을 알아보니 방법이 있더라구요! 그래서 그대로 만들어 보게 되었습니다. 먼저 당면을 먹을만치 불려주었습니다. 많.. 더보기 콩나물밥 만드는 방법. 쉽고 맛있어요! 여전히 더운 날씨 입니다. 곧 7월인데, 그때되면 더더 많이 더워지겠지요 에고 어서 여름 후루룩 지나가고, 가을겨울이 오면 좋겠어요 ㅎㅎ 담주에는 휴가를 떠나기에 기대되는데요, 이번주도 후딱 끝났으면 좋겠네요 ㅋ 오늘은 콩나물밥 만드는 방법을 주제로 이야기 해볼까 합니다. 처갓집 가면 자주 먹었던 메뉴인데요, 와이프도 저도 아주아주 좋아라하는 그런 메뉴입니다. 저는 밥관련 요리는 정말정말 좋아해요 ㅎㅎ탄수화물 포에버. 그럼, 시작합니다. 뭐 콩나물밥 만드는 방법이니만큼, 콩나물은 필수겟지요. 한팩 준비해 주었습니다. 개인적으로 콩나물은 많이 들어갈수록 좋은거 같더라구요 ㅎㅎ 이거 다 사용할거에요. 사실 콩나물밥에는 콩나물만 들어가도 상관은 없지만, 다른 부재료가 더 들어가면 더 맛있지요. 표고버섯을 준비.. 더보기 만두국 끓이는 방법. 직접 키운 파를 넣었어요! 또, 간만에 들어왔네요 ㅎㅎ 이래저래 바쁘다보니 폿팅하나 하기가 이렇게나 쉽지가 않습니다. 다시한번(또...)마음을 다잡고 열심히 폿팅해보렵니다 ㅎㅎ 오늘은 만두국 끓이는 방법에 대하여 이야기하려합니다. 와이프도 저도 매우 좋아라하는 요리이기에 자주 만들어 먹는데요, 원래는 직접 만두를 빚어서 냉동실에 쟁여놓고, 그걸로 만들어 먹곤하는데 지난번 빚었던 만두는 동이난지 오래...그냥 시판 만두 사와서 만두국을 끓이기로 하였습니다 그런, 시작합니다. 그냥 만두만 넣고 끓이기엔 좀 아쉬워서 떡국떡도 넣기로 하였습니다. 떡국떡을 물에 넣고 불려주었어요. 요 다소곳하게 키친타월에 싸여있는 것은 무얼까요? 소고기입니다. ㅎㅎ 냉동실에 국거리용으로 남아있던것 입니다. 양이 얼마 안되요 ㅎㅎ요거라도 넣어야지요. 키친타.. 더보기 순대국 만들기.재료가 다했다! 오늘도 역시나 더운 날씨입니다. 햇볕이 정말 쨍쨍하네요 ㅎㅎ 어디 시원한 물가에 몸담그고 맥주한잔 하고싶은 그런 날씨입니다. 조만간 어디 놀러가야겠어요 ㅎㅎ 오늘은 순대국 만들기에 대해 이야기 하려합니다. 이 더운날 순대국!!?이라 할수있겠지만, 맛있는건 여름겨울이 없지요. 항상 맛있어요 ㅎㅎ 자주 순대국밥집에서 사다 먹는데 요번에는 집에서 만들어 먹어보았습니다. 사실 재료만 있으면 넘나리 쉬운것이 순대국 만들기 인거 같아요. 그럼, 시작합니다. 앞서 재료만있음 쉽다하였지요. 정말 재료만있음 됩니다. 재료가 요리의 전부에요 ㅎㅎ 순대국이니까 순대가 필요하겠지요. 인터넷에서 평 좋고 저렴한 곳에서 와이프가 주문해놓은 순대입니다. 요거는 염통이에요. 이것도 같은 업체에서 주문한 것 입니다. 내장류는 아무래도.. 더보기 월남쌈 만들기 (with.샤브샤브) 여전히 더운 날입니다. 덥던 주말도 지나고, 시작되는 월욜입니다. 재택근무를 하는지라 출근공포는 없지만 아기가 어린이집 가는지라 오히려 월욜이 더 좋네요 ㅋ 주말은 내내 아이봐야하는지라 힘들어요 ㅎㅎ일도 못하고.. 암튼 시작되는 월요일 화이팅하고 시작해야겠습니다. 오늘은 월남쌈 만들기로 이야기를 해볼까합니다. 와이프가 매우매우 좋아라하는 음식이기에 자주 만들어 먹는데요, 항상 샤브샤브와 함께 만들어서 먹습니다. 이 더울때 무슨 국물요리!라고 할지 모르겠지만 맛있는걸 계절 따지면서 먹나요 머 ㅎㅎ 참고로 이따 점심은 순대국 먹을거에요 ㅋ 이열치열! ㅎㅎ 암튼, 집에서 맛있게 월남쌈 만들기 한 이야기. 시작합니다. 먼저, 샤브샤브 육수만들기 부터. 샤브샤브 육수는 간단하게 만듭니다. 간이 세지않게. 멸치와 .. 더보기 부대찌개 맛있게 끓이는 법 . 집에서 쉽게! 어제는 무지하게 더웠는데, 오늘은 그래도 해도 강하지 않고 선선해서 좋네요. 비가한번 오더니 공기도 깨끗해지고 참 좋습니다. 여름이 오늘만 같아도 참으로 좋아하고 즐길수있는 그런 계절 이겠지만, 음...택도없지요 ㅎㅎ 올여름 무사히 잘 나길 기원합니다. 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법에대하여 이야기하려 합니다. 제 블로그에 부대찌개 이야기가 참으로 많이 올라오는데요, 그만큼 자주 만들어 먹는다는 이야기이지요 ㅎㅎ 와이프도 저도 매우매우 좋아라하는 메뉴인지라 자주만들어 먹게 되네요. 집에서 쉽게 만들 수 있고 만족도 높은 요리라서 자주 해먹습니다. 그럼, 부대찌개 맛있게 끓이는 법. 시작합니다. 재료부터 한번 보겠습니다. 일단 버섯모듬입니다. 이걸 다 넣는건 아니구요,조금만 넣을거에요. 버섯이 없다면 안.. 더보기 하이라이스 만드는 법 . 카레보다 땡길때가 있어요 날이 점점 더워지네요. 완연하게 여름이 온거같...긴한데, 아직 6월 초반인데 ㅠㅠ 7,8월은 과연 어떨런지 기대..가아니라 두렵습니다. ㅎㅎ 어서 더운 여름이 흘러갔으면 좋겠네요. 큼. 오늘은 하이라이스 만드는 법으로 이야기를 해볼까합니다. 개인적으로 카레를 아주아주 좋아라하는데, 아기가 있다보니 함께 먹을 수 있는걸 만들어야겠더라구요. 안매운카레라도 아이에게는 매울수가 있기에...생각하다가 하이라이스를 떠올렸습니다. 어릴적에 자주 만들어먹었던 하이라이스를 만들기로 하였습니다. 그럼 시작합니다. 쿠팡에서 1kg짜리를 구입하였습니다. 총 50인분의 양 이네요 ㄷㄷ 쟁여두고 자주 만드어 먹어야겠어요. 뒤에보면 하이라이스 만드는 법에 관하여 자세하게 써 있습니다. 되도록 그대로 만들 생각이에요. 우선 감자를.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 20 다음
