임군의 소개/요리 썸네일형 리스트형 부대찌개 맛있게 끓이는 법/ 집에서 간단하게! 날이 점점 따뜻해지고 있는 요즘입니다. 반면, 오늘도 미세먼지가 그닥 좋지않네요. 바깥활동하기에는 딱히 좋은 날은 아닌거같아요. 요즘 어디든 놀러가고싶습니다. 여행한번 다녀오고싶은데, 코로나땜시 그러지도 못하고 ㅠㅠ 이래저래 갑갑한 요즘입니다. 낙이라면 집에서 한끼 맛난거 먹는게 낙이에요. 그래서 한끼 먹을때 제대로 맛있는거 먹으려고 노력하는 요즘입니다. 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법에 대하여 이야기할거에요. 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 부대찌개 만들기. 지금 시작합니다. 일단 김치를 준비하였습니다. 저는 부대찌개에 김치는 들어가도 그만, 안들어가도 그만인데, 와이프가 김치들어간걸 매우 좋아라하거든요. 김치는 물에 잘 씻어주었습니다. 김치양념 그대로 넣으면 부대찌개가 아니라 김치찌개 느낌이 .. 더보기 샤브샤브 육수만들기 /월남쌈 재료와 소스까지 모두준비! 오늘은 초미세먼지가 안좋은 날 이네요. 봄은 정말 좋아하는 계절인데, 언제부터인가 미세먼지,황사 신경쓴다고 그닥 좋아하지 않는 계절이 되어버려서... 안타까운 현실입니다. ㅎㅎ 어서 모든 계절이 가고 그냥 겨울이 오면 좋겠어요. 전 겨울이 제일 좋더라구요. 오늘은 샤브샤브 만들기를 주제로 폿팅해볼거에요. 육수만들기와 소스만들기까지 모두 하고, 월남쌈 재료까지 추가로 준비하여 거하게 먹어볼 생각입니다 그럼 시작할게요. 어떤 요리를 하든 항상 육수부터 준비해야겠지요. 오늘먹을 샤브샤브 육수만들기는 그냥 간단합니다. 은은하게 간 맞춰서 간단하게 만들어 줄거에요. 샤브육수가 간이 세거나 너무 튀어버리면 다른 재료의 맛이 죽어버리고, 재료들 넣어서 끓이면서 점점 진해지는것이 포인트이니 처음부터 진하게 만들면 안되.. 더보기 청국장 맛있게 끓이는 방법 주말이 끝나고, 시작되는 월요일입니다. 미세먼지도 좋고, 날씨도 좋은데 코로나만 안좋네요. 맘편히 바깥나들이 갈 날이 언제쯤 올런지 ㅠㅠ 이런 생활이 너무 길어지니까 점점 지쳐갑니다. 이럴때일수록 집에서 맛난거 잘 챙겨먹어야겠지요. 오늘은 청국장 맛있게 끓이는 방법에 대하여 폿팅하려 합니다. 와이프랑 갑자기 땡겨서 만들어 먹게 되었어요. 그럼, 시작합니다. 모든 요리의 시작은 육수내기부터 시작이지요. 오늘도 역시 멸치와 다시마를 이용하여 육수를 냅니다. 요즘 육수를 내기위하여 알약같은거 한알만 넣으면 육수가되는 간편한 제품이 있는데요, 그걸 사고싶은데, 냉동실에 육수용 멸치도 많이 있고 다시마도 있어서리...이거 다 사용하고 그 제품을 사볼까 고민중 입니다. 일단은 그 전 까지는 요걸로 육수를 내야겠지요.. 더보기 무조림 만드는 법 간만의 포스팅 이네요. 주말 내내 아이가 아파서 어제까지 정말 정신없었네요 ㅠㅠ 어젯 밤부터 고열이 떨어져서 오늘부터는 다행히 일상으로 돌아올 수 있었어요. 아이가 아프게되니까 정말 모든 일들이 올스톱되고 정신없이 매달려있었네요. 밤새 계속 일어나면서 열체크하고.. 암튼 나아져서 다행입니다. ㅎㅎ 오늘은 무조림 만드는 법에 대하여 폿팅하려합니다. 예전부터 갈치조림이나 고등어조림에 들어가있는 무를 먹는것을 매우매우 좋아라했는데요, 항상 감질났어요. 아예 무조림만 따로 먹고싶다라는 생각을 할 정도로 맛있었거든요 ㅎㅎ그래서 그냥 무만 들어간 무조림을 만들었습니다. 맛이 정말 좋고 밥도둑인 무조림 만드는 법. 지금 시작합니다. 전에 사 두었던 무 입니다. 냉장고에 꽤나 오래 있었는데, 신선하게 잘 있더라구요. .. 더보기 홍게가격 저렴해서 게살볶음밥 만들어 먹었습니다. 오늘도 날이 참 좋네요. 코로나때문에 어디 나가는게 무서워서 집에만 박혀있지만, 그래도 창문이라도 열고 바깥을 보며 아쉬움을 달래봅니다. 어제는 간만에 게를 주문하여 먹었습니다. 자주 주문해먹는 수산이있는데요, 거기서 대게나 생선같은거 올라오면 주문하여 먹는데 어제는 처음으로 홍게를 주문해보았습니다. 홍게가격이 너무 착하기에 낼름 구입해보았네요. 작은 사이즈로 4kg에 33000원에 올라와서 구입을 하였습니다. 빠르게 도착한 홍게입니다. 활홍게는 아니구요, 찜으로 보내진 홍게에요. 개봉박두 입니다. 홍게찜 향이 올라와요 ㅎㅎ 확실히 작은 사이즈의 홍게들 이더라구요. 이걸 어찌 먹을까 고민을 하였습니다. 그냥 먹어도 되겠지만, 너무 작아서리 먹는 수고로움에 비해 만족도가 떨어질거같아서요. 그래서 살만 열심.. 더보기 잔치국수 맛있게 만드는 법 소개합니다. 따뜻한 날씨입니다. 미세먼지도 그닥 나쁘지않고, 어디 나가기 좋은 날씨인데요. 코로나사태가 나아지기는 커녕 점점 심해지는듯하여 어디 나가기고 그렇고...이래저래 힘든 그런 상황 입니다. 그냥 집에 콕 박혀있는게 답인거같아요 ㅠㅠ 이럴때는 집에서 맛난거 만들어 먹고 기운을 내야겠지요. 오늘은 잔치국수 맛있게 만드는법에대해 소개하려합니다. 간단하게 만들어서 든든하고 맛있게 먹을 수 있는 잔치국수. 시작합니다. 일단 기본육수를 내어야지요. 멸치와 다시마를 준비하여 육수망에 넣어주었습니다. 이 스테인레스 육수망 구입하고 오랫동안 아주 잘 사용하고있네요 물에 넣고 팔팔 끓여서 멸치육수를 내어주었습니다. 요즘 약처럼 생겨서 한알 넣으면 간편하게 육수가 되는 그런 제품을 많이 판매하더라구요. 그거 사용하는것도 편하고.. 더보기 바지락 술찜 그리고 파스타 오늘도 날이 참 좋네요. 공기는 어제보다 탁한거 같지만요. 바깥나들이 하기에 딱 좋은 날들이 이어지고 있습니다. 다만...코로나 확진자가 줄지를 않고 계속 늘고만 있네요 에고 벌써 2년째 이러고있으니 너무 지칩니다. 어서 코로나가 종식되기를 강력하게 희망합니다. ㅠㅠ 오늘 소개할 요리는 바지락술찜입니다. 만드는것도 매우매우 간단하고 맛있기에 자주 만들어 먹는 요리중 하나에요. 그럼 시작해 봅니다. 마트에서 구입해온 바지락입니다. 가격이 나쁘지않기에 구입해 왔어요. 국내산 바지락 1kg에요. 둘이서 한번 바지락술찜 만들어 먹기에 딱 좋은 양 입니다. 사이즈가 꽤나 큰 사이즈에요. 마트에서 산거라 대충 해감은 되어있지만 한번 더 제대로 해감하는게 좋습니다. 다만...이날은 시간이 애매했네요 ㅎㅎ 그냥 먹기로.. 더보기 두부조림 만드는 법 입니다! 오랜만에 밥반찬시리즈로 글을 올립니다. 요즘 바쁘다는 핑계로 집에서 밥을 많이 안하고, 하더라도 사진찍고 하지 않기에 이래저래 이런 폿팅은 오랫만인거같네요 ㅎㅎ 오늘은 두부조림 만드는 법에 대하여 폿팅하려 합니다. 저도 좋아라하지만 와이프가 특히나 좋아라하는 반찬이기에 가끔씩 집에서 만들어 먹습니다. 어릴적부터 이 두부조림을 물말은 밥과 함께 먹는걸 참으로 좋아라했지요 ㅎㅎ 추억이 새록새록 돋는 맛있는 두부조림 만드는 법 그럼 지금 시작합니다. 부침용 두부를 준비하였습니다. 두부는 수분이 매우매우 많기에 저는 부침하기전에 수분을 뺍니다. 시간이 있으면 키친타월로 싸서 위에 무거운거 올려놓고 시간 지나면서 서서히 빠지게 하는데, 이날은 시간이 없어서 수분을 충분히 뺄수가 없었어요. 그냥 대충 썰어서 물기만.. 더보기 닭한마리 레시피 아주 간단해요! 벚꽃이 활짝핀 봄 입니다. 오늘 모처럼 나가서 벚꽃구경을 하고왔습니다. 10분정도 지만요 ㅎㅎ 그저께 비가와서 꽃잎이 많이 떨어졌지만 그래도 만개한지라 너무 이쁘게 펴 있더라구요. 아마 이번주말까지는 괜찮을거같습니다. 다음주쯤이면 끝나겠지요. 정말 벚꽃시즌은 참으로 짧은거같아요 ㅎㅎ 오늘은 닭한마리 레시피에 대하여 폿팅을 하려합니다. 종종 집에서 만들어먹는 요리인데 정말 간단하게 만들 수 있는 요리인지라 너무 좋아요. 그럼 시작합니다. 통짜로 된 닭보다는 손질되어 잘려진 닭이 더 다루기 쉬워서 이걸 이용하여 종종 만듭니다 닭도리탕용 닭을 우유에 재워주었습니다. 사진에 보면 우유를 정말 조금 사용하엿지요 이게 닭한마리 레시피에 사용되는건 우유를 적게해야한다...가 아니라 그냥 집에 우유가 없었어요 ㅎㅎ남은.. 더보기 토스트 맛있게 만드는 법 / 출출한때 간단하게! 오늘은 날이 많이 덥네요! 낮에는 20도 이상 올라간다하는데... 이젠 정말 봄이란 스쳐지나가는 그런 시대인가봅니다 ;; 슬슬 여름을 대비해야겠어요 ㅠㅠ 오늘은 토스트 맛있게 만드는 법 에관하여 폿팅하려합니다. 사실, 토스트는 종류도 매우 다양하고 각각 만드는 노하우들이 존재하기에 딱시 토스트 맛있게 만드는 법 이라고 하기에는 민망할수도 있는데요 ㅎㅎ 늘 그랫듯이 제가 집에서 맛있게 만들어 먹는 방법을 소개하고자 합니다. 그럼, 시작합니다. 오늘의 토스트 맛있게 만드는 법에 사용되는 버젼은 그냥 일반 길거리 토스트 버젼입니다. 두장을 겹쳐서 가운데 계란떨구고 피자치즈 올리는 방법도 있고, 와플팬같은곳에 넣어 눌러서 포켓토스트하는방법도 있지만, 제일 간단하고 흔하고,누구나 가지고있는 길거리 트럭표 토스트를.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 20 다음
