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임군의 소개/요리

파히타..화이타?만들기 많이 추운 오늘이네요. 그래도 추워서인지 미세먼지는 많이 가라앉아서 창문열고 환기는 할수있는 그런 날씨입니다. 모두들 감기들 조심해야겠어요. 오늘은 파히타 만들기 폿팅을 하려합니다. 파히타가 맞는건지 화이타가 맞는건지 몰겠지만 비슷한거보니 둘다 맞겠지요 ㅎㅎ 와이프가 생일날 너무 먹고 싶다고 하여서 만들어 주게된 그런 요리입니다. 또띠아에 살사소스,사워소스 넣고 이런저런 재료들 올려서 먹는 그런 요리더라구요. 처음 만들어 보는거지만 어렵지는 않더라구요. 재료준비가 많아서 번거롭기는 하지만요. 하지만 먹고싶다는데, 안만들어 줄 수가 없지요? 그래서 시작합니다. 파히타 만들기 입니다. ....화이타...?ㅎㅎ 먼저 또띠아부터 준비해 주었습니다. 마트에서 사온 또띠아를 후라이팬에 살짝 구워주었어요. 너무 바짝.. 더보기
백순대볶음 만드는 법 크리스마스도 지나가고, 이제 완전 연말이네요. 한해가 정말 코로나때문에 거의 버리듯 지나갔고, 다가오는 2021년에는 정말 좋은일들 가득하면 좋겠네요. 오늘은 와이프 생일입니다. 선물주고, 무엇이 먹고싶은지, 다 만들어주겠다 하고 물어봤습니다. 나가서 먹음 좋겠지만, 시국이 시국인지라 ㅠㅠ 암튼 그렇게 물었더니 백숙대볶음이 먹고싶다하더라구요. 저녁에는 파히타?인가가 먹고싶구요 ㅎㅎ 모두 평소 해먹던거는 아니지만, 생일이니 먹고프다는거 먹게해주어야겠지요. 먼저 백순대볶음 만드는법으로 만들어보았습니다. 재료들 입니다. 깻잎과 들깨가루, 양배추,순대. 사진에는 없지만 쫄면도 준비했습니다. 당면을 주로 쓴다는데, 와이프가 쫄면으로 먹고싶다더라구요. 아,냉장고보니 버섯도 있어서 꺼내주었어요. 이제 본격적으로 백순.. 더보기
백종원 라면땅 만드는 방법 크리스마스 이브입니다. 작년같으면 잔뜩 시끄럽고 붕 떠있는 분위기의 연말 크리스마스 이브일건데요, 올해는 코로나때문에 참으로 다운되어있는 크리스마스이브네요 ㅎㅎ 그래도 각자 집에서 나름대로의 방법으로 즐겁게 보내리라 생각합니다. 저도 와이프와 아들과 조촐한 크리스마스 파티를 할거에요.모두들 즐건 이브 보내시길 바랍니다. 오늘은 백종원 라면땅 만드는 방법이란 주제로 폿팅을 가져왔습니다. 유튜브에서 백종원 아저씨가 라면땅을 만드는걸 보고 따라서 만들어보았어요. 너무 간단하고 맛있어서 소개하려합니다. 그럼 라면땅 만드는 방법 시작합니다 먼저 준비물 입니다. 라면사리가 있어야겠지요? 사실 라면과 스프가 둘다 필요하기에 그냥 일반 라면 뜯으면 되는데요, 집에 라면사리가 있어서 요걸 사용하기로 하였습니다. 그런 라.. 더보기
에어프라이어 치킨 만들기.한번정도는 해먹을만 해요 완연한 겨울입니다. 겨울에는 이리저리 놀러다니고 캠핑도 가고 할거 참 많은데, 올해 겨울은 코로나때문에 영...암것도 못하고 집콕중 입니다. 어서 코로나 사태가 종식되어서 전처럼 이런저런 일들 많이 하고 싶네요. 오늘은, 에어프라이어 치킨 만들기라는 주제로 폿팅을 가져와 보았습니다. 누구나 좋아라하는 치킨이지만 집에서 만들어 먹는게 쉽지는 안잖아요. 가장 큰 장벽이 기름에 튀겨야한다는 것 인데 어휴.. 집에서 한번 해 먹으려면 튀는 기름들과의 전쟁인지라 이래저래 쉽지는 않지요. 그래서 오늘은 에어프라이어 치킨을 만들어 보려고 합니다. 간단하게 만들 수 있는데요, 과연 맛은 어떨런지?! 그럼 시작해봅니다. 닭다리살을 구입해 왔습니다. 뼈있는 닭을 사용하는것도 좋겠지만, 부피가 너무 커지고하여 그냥 편하게 .. 더보기
고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 날이 추워지면서, 그리고 코로나로 인하여 집에있는 시간이 늘어나고 있습니다. 그렇다보니 이런저런 간식에 살이 열심히 쪄 가는 중 입니다 물론 핑계에요 ㅎㅎ 하지만..간식은 역시나 너무 좋습니다. 너무 맛있어요 ㅋ 오늘은 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 이라는 주제로 폿팅을 해볼까 합니다. 집에 고구마가 꽤나 남아있는데, 썩어가는것이 생기는지라 어서 처리하고자 고구마 맛탕을 만들어 먹었습니다. 막 번거롭지도 않고 간단하게 만들수 있는 맛있는 간식, 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법, 시작합니다. 고구마 입니다. 이거보다 훨~씬 많이 있는데요, 대부분 에어프라이어로 들어가서 돌려주고, 몇개만 빼서 고구마맛탕을 만들거에요. 껍질을 놓아둔채로 썰어서 만들어도 되지만, 개인적으로 먹을때 거슬리는걸 싫어하기에 껍질을 다 벗.. 더보기
프렌치 프라이에 치즈 듬뿍~?! 오랜만의 포스팅이네요. 요즘 너무 헤이해졌나봐요 ㅠㅠ 얼마전 밖에서 런닝하다가 발목이 아파서 운동도 통 못하고 이래저래 맘대로 안되는 요즘입니다. 폿팅이라도 열심히해야하는데, 어휴..통 그러지도 못하네요 쩝. 다시 마음을 다 잡아야겠어요 ㅎㅎ 오늘은 프렌치 프라이 먹은 이야기를 해볼까 합니다. 좀 특이하게 만들어서 먹어보았어요. 그럼 시작합니다. 평범한 프렌치 프라이 입니다. 저와 와이프는 노브랜드버거를 참으로 좋아하는데요, 가성비도 좋지만 맛도 너무 좋아라하는 맛 이에요. 그리고 버거도 버거지만 그곳의 프렌치프라이를 정말 좋아합니다. 이번에는 좀 많이 먹을 생각으로 세트메뉴 시키고 l 사지으로 업그레이드해서 사왔는데요 음....m사이즈랑 차이가 없네요??몇개 빼먹은것이긴한데 그렇다쳐도 사이즈가 음..... 더보기
수제비 맛있게 만드는 법 어휴...주말에 정신없이 보내다보니 폿팅이 간만이네요 ㅎㅎ 코로나로 인하여 세상이 점점 시끄러워지고, 살기 힘들어지는 그런 요즘입니다. 정말이지 올해는 너무나도 힘든 그런 2020이네요. 어서 코로나가 종식되어서 예전같이 돌아갈 수 있으면 좋겠습니다. 오늘은 수제비 맛있게 만드는 법 이라는 주제로 폿팅을 준비해 왔습니다. 와이프와 저 둘다 매우 좋아라하는 수제비에요. 날도 추워지고,간만에 먹고싶어졌기에 만들어 먹게 되었습니다. 그럼 수제비 맛있게 만드는 법. 시작합니다. 먼저, 육수부터 내어주었습니다. 물을 받아, 멸치와 다시마넣고 기본육수를 만들었어요. 사실 시간 없으면 요 과정은 생략해도 괜찮습니다. 저는 이날, 시간이 많~았기에 ㅎㅎ 육수를 만들었네요. 자, 수제비 맛있게 만드는 법 하려면 가장먼저.. 더보기
추울때는 집에서 뜨끈한 국물요리 날이 점점 추워지고 있습니다. 저는 매우 반기고 있어요 ㅎㅎ 추워지는거 좋습니다. 여기서 더 추워지면 이 말도 쏙 들어가겠지만요.. 암튼 더운것보다 추운걸 훨씬 좋아합니다. 벌레도 없고, 벌레도 없고, 벌레도 없고.. 암튼 겨울이 최고에요 ㅎㅎ 추워지니까 뜨끈하고 든든한게 땡기는 요즘입니다. 그래서 이번엔 뜨끈한 국물요리를 만들어서 먹기로 하였어요. 일단 육수를 내어 주었습니다. 왠만한 요리들의 기본은 육수내기겠지요. 다시마와 멸치를 넣고 육수를 우려주었어요. 육수끓이는동안 야채를 준비해주었습니다. 냉장고에 숨쉬고있던 양파 반개를 꺼내어 잘라주었습니다. 새송이 버섯이 있어서 꺼내어 잘라주었습니다. 아, 무얼만드는지 얘기도 안하고 폿팅을 시작했네요 ㅎㅎ 뜨끈한 국물이 좋은 얼큰 버섯 만두전골을 만들거에요... 더보기
부대찌개 맛있게 끓이는 법/ 황금레시피 날이 점점 추워지고 있습니다. 슬슬 보일러를 틀어야하나...싶은데, 새로 이사온 이 집은 보일러를 틀지 않아도 집안이 훈훈하네요. 이사 전 살던집은 우풍이 심해서 이맘때쯤이면 이미 보일러를 틀고도 남았을 그런 시기인데 말이지요 ㅎㅎ 암튼 바깥은 추워지지만 아직은 훈훈하게 잘 살고있습니다. 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법 이란 주제로 폿팅을 하려 합니다. 저도,와이프도 매우매우 좋아라하는 부대찌개 황금레시피를 이용하여 맛있게 만들어서 먹어볼 생각입니다. 재료만 있다면 간단하게 만들어 먹을 수있어요! 그럼, 시작합니다. 먼저, 육수를 위하여 멸치육수를 내어주었습니다. 사실 부대찌개 맛있게 끓이는 법은 두가지 생각하면 되요. 사골육수를 써도 되고, 멸치육수를 써도 되고, 이도저도 없으면 그냥 물로 해도 괜찮.. 더보기
닭한마리 레시피/ 소스 만들기 까지 날이 점점 추워지고 있습니다. 런닝하는데 아주아주 도움이 되고있어요. 날이 따뜻하고 더워버리면 뛰는데 아주 죽을맛 이거든요 ㅎㅎ 겨울은 자고로 추워야지욧. 그리고...뜨끈한 국물요리 먹는 맛이 나는게 또 겨울 아니겠습니까 ㅎㅎ 오늘은 닭한마리 레시피를 주제로 폿팅을 가져와봤습니다. 와이프가 닭한마리가 먹고싶다하여 만들게 되었어요. 정말 간단하게 만들 수있는 닭한마리 레시피 입니다. 그리고 닭한마리에서 중요한게 소스이지요? 소스 또한 만들기 엄청 쉬워요 그럼 시작합니다. 떡볶이떡을 준비하였습니다. 개인적으로 닭한마리에 들어가는 떡을 엄청 좋아해요. 쫄깃하고 말캉하고 소스와 함께 먹으면 그 맛이 환상이지요. 물에 불려놓았습니다. 양이 좀 많은가??싶었는데...저도, 와이프도 떡을 엄청 좋아하는지라 그냥 많이.. 더보기
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