임군의 소개/요리 썸네일형 리스트형 닭한마리 칼국수 까지 넣어 한끼 뚝딱 눈이 또 많아 왔네요. 잠깐 나갔다 올일 있었는데 운전하는데 애먹었습니다. 어휴..눈오는거 정말 싫어요 ㅠㅠ 어릴적엔 참으로 좋아라했는데, 군대 다녀오고나서는 정말 눈오는거 최악으로 싫어합니다. ㅎㅎ 올해는 정말 눈이 많이오네요 ㅠㅠ 어서 봄이 오기를 ㅎㅎ 오늘은 닭한마리를 해 먹었습니다. 오랜만에 만들어먹는건데요, 지난번에 레시피에대한건 폿팅했고 오늘은 그냥 닭한마리 칼국수까지 넣어 먹은 이야기를 할까해요. 그럼 시작합니다. 마트에서 사온 닭 입니다. 한마리 통채로 먹는건 번거롭기에 토막내어진 닭도리탕용 닭을 사왔어요. 잡내제거를 위하여 우유에 담가두었습니다. 우유에 재어서 어느정도 잡내가 빠진 닭을 삶아줄거에요. 닭육수도 만들구요. 닭을 넣고, 대파,양파를 넣었습니다. 다진마늘 한숟갈과 맛술도 두숟갈.. 더보기 미역줄기볶음 만드는 법 즐거운 주말이 끝나갑니다. 사실, 매일 집에만 있다보니 시간이 가는지 마는지 오늘이 몇일이고 무슨요일인지도 잘 모르겠어요 ㅎㅎ 바깥활동좀 활발하게 하고싶은데, 여건이 여의치 않네요. 어서 사회 혼란이 좀 사그라들어서 편하게 바깥활동 할수있는 그 날이 오면 좋겠습니다. 오늘은 미역줄기볶음 만드는 법 에대해 폿팅하려합니다. 와이프가 tv보면서 너무 먹고싶다고 하여 만들어 보게 되었습니다. 저는 먹어본적도 없고, 먹을 생각도 없는 밑반찬이지만 와이프가 먹고프다하니 안해줄수 없지요 . 그럼 시작합니다. 마트에서 사온 미역줄기입니다. 앞서 이야기햇듯이 먹어본적도 없고 별로 먹고파하던 식재료가 아닌탓에 직접 만져보는것도 처음이네요. 판매기한이 1년이나 되어있더라구요. 어째서!?라고 생각했는데 열어보니 이유를 알게되.. 더보기 겉절이 맛있게 담그는 법 어제도 눈이 많이 내렸습니다. 다행히 한번 뽝~오고 그만 내렸네요. 해가 나고 하니 도로의 눈들은 녹더라구요. 다행입니다. 오늘은 많이 춥더라구요. 그간 좀 따뜻하다 했더니만 오늘 많이 추워서 마트다녀오는데 힘들었습니다. 감기들 조심해야겠어요. 암튼, 이런 추운날에는 뜨끈한 국물요리가 참으로 좋지요. 그래서 샤브샤브 만들어 먹으려는데 와이프가 함께 곁들일 겉절이가 먹고싶다 하더라구요. 샤브 먹다보면 칼국수 먹잖아요?그때 함께 곁들이면 그 맛이 일품이지요. 그래서 오늘은 겉절이 맛있게 담그는 법으로 폿팅을 해보려합니다. 오늘의 요리는 와이프가 만들었어요 저는 사진만 찍었습니다 오랜만에 와이프의 요리를 맛보게되었네요 ㅎㅎ 그럼 시작합니다. 요즘 배추들이 맛이 좋다더라구요. 알배기 배추가 막 비싸지도 않고 구.. 더보기 김밥 맛있게 싸는 방법. 매일 집에만 있다보니 시간 개념이 없어집니다. 오늘이 무슨요일인지 ,몇일인지 참으로 헷갈리는 요즘이네요. 어서 코로나가 종식되어서 바깥활동 활발하게 할 수있는 그런 날이 오면 좋겠습니다. 오늘은 김밥 맛있게 싸는 방법에 대하여 이야기 해보려합니다. 사실 김밥은 맛난재료만 잘 넣고 싸면 맛이 없을 수 없는 요리이지요. 만드는 방법은 간단한데, 재료준비에 손이 많이가는 김밥 맛있게 싸는 방법. 시작해 보겠습니다. 이번에 김밥 맛있게 싸는 방법에 사용하는 재료들은 음...그냥 단순하게 갈거에요. 이것저것 새로운 재료들 보다는 기본에 충실한?재료들. 먼저 당근을 채썰어주었습니다. 팬에 기름 두르고, 채썬당근을 넣고 달달 볶아주었습니다. 소금과 후추를 조금 넣어서 살짝 간을 해 주었어요, 너무 흐늘거리지않을정도로.. 더보기 연어 요리 는 이게 제일 따땃한 나날이 이어지고 있는 요즘입니다. 날이 참 좋아서 어디든 놀러가고싶지만, 코로나로인하여 어디 가지도 못하고... 참으로 별로인 그런 나날입니다. ㅎㅎ 빨리 자유롭게 놀러다니는 그런 날이 오기를 ㅠㅠ 오늘은 연어요리에 대해 폿팅하려 합니다. 연어를 참으로 좋아라하는데요, 그래서 연어를 이용하여 이것저것 만들어 먹습니다. 구워서 스테이크로도 먹어보았고, 간장에 졸여서도 먹어보았고, 초밥으로, 덮밥으로 여러장르?로 먹어보았는데 그중 연어 요리의 제일은 아무래도 초밥인거 같습니다. 개인적으로 연어는 회로 먹는게 제일 맛있더라구요. 그래서 오늘의 폿팅은 연어요리중 제일 좋아라하는 연어초밥 이야기 입니다. 마트에서 구입해 온 연어블럭 입니다. 주변 이마트에 가면 7,8천원 정도에 이렇게 연어블럭을 구입해 올.. 더보기 꼬막 삶는 법/양념장 까지 만들어서 술한잔! 추운 겨울이 이어지고 있습니다. 어제 그제 조금 따땃하더니만, 다시 엄청 추워졌네요. 오늘밤에는 눈도 또 온다로 하네요 ㅎㅎ 정말 올겨울은 제대로 겨울같은 느낌입니다. 작년은 눈도 거의 안왔고, 온도도 많이 높아서 춥지도 않았는데 말이죠 ㅎㅎ 암튼, 이런 겨울이니 모두들 건강에 유의해야겠습니다. 감기들 조심하세요. 오늘은 꼬막 삶는법, 그리고 꼬막 양념장 만들어 얹어서 맛있게 술 한잔 한 이야기를 폿팅하려 합니다. 와이프가 너무 좋아라 하는 꼬막인데, 손이 많이가다보니 통 만들어주지를 못했었거든요. 오랜만에 꼬막을 사다가 맛있게 만들어 주었습니다. 그럼 꼬막 삶는법 부터. 시작합니다. 마트에서 사온 꼬막입니다. 요만큼에 7천원정도 주고 사왔어요. 완벽하게 해감된건 아니지만, 어느정도 해감도 되어있고 깨끗.. 더보기 고등어 김치찜 황금레시피 오늘도 많이 춥네요. 이번주는 정말 제대로 한파입니다. 작년에는 추운날이 기억이 안날만큼 거의 춥지를 않았는데, 이번겨울은 정말 많이 추운거같습니다. 많이 추운 와중이지만 맛난것은 잘 챙겨먹어야겠지요. 요즘 오늘은 뭐먹지가 제일 큰 고민입니다. ㅎㅎ 요번에도 무얼먹을까 고민하다가 냉장고 털기를 하였는데요 그래서 당첨된 메뉴가 고등어 김치찜 입니다. 그렇기에 시작합니다. 고등어 김치찜 황금레시피! 재료준비부터 해 봅니다. 있는거 있는데로 없으면 없는데로지요. 다행히 양파는 잇었습니다. ㅎㅎ 양파를 잘라주었어요. 적당한 굵기로 채 썰어주었습니다. 냉장고에 있던 야채들 다 꺼내었습니다. 대파 한대 있던거, 이것저것 만들어 먹고 남아있던 무 조각. 그리고 청양고추도 꺼내었습니다. 다 손질 해주었습니다. 청양고추.. 더보기 김치볶음밥 맛있게 만드는 법 엄청 추운 날 입니다. 눈까지 많이 와서 교통상황도 매우 안좋고 여러모로 많이 힘든 오늘이네요. 저희동네에는 그렇게 많은 눈은 아니지만 조금 쌓인정도로 눈이 왔더라구요. 차몰고 어디 나가기는 힘든 그런 날씨와 환경입니다. 모두들 바깥활동할때 주의하시기 바라며.. 오늘의 폿팅 주제는 김치볶음밥 맛잇게 만드는 법 입니다. 김치볶음밥이야 머 요리를 안하시는 분들도 이것만큼은 나도 잘 만들 수 있다!라고 하는 메뉴에 손꼽히게 들어가는 요리이니만큼 너무나도 간단한 요리이지요. 그런만큼 각각 본인만의 추가 재료도 있을거고 비법도 있을거고 다양한 요리방법이 있을건데요, 오늘은 가장 무난하고 간단한 김치볶음밥 맛있게 만드는 법으로 폿팅을 해볼까 합니다. 그럼, 시작합니다. 일단, 김치를 꺼내었습니다. 처갓집에서 받아온.. 더보기 떡만두국 끓이는 법 날이 점점 추워지고 있습니다. 코로나때문에 나가기 힘들어서 답답하던차에 집앞에 사람 안다니는 길이 있어서 산책할수라도 있어서 좋다했더니만 이렇게나 추워져버리네요 ㅎㅎ내일 모래는 더더욱 추울거라니 참으로 제대로 겨울같아서 좋습니다 .ㅎㅎ 오늘은 떡만두국 끓이는 법 에관하여 폿팅하려합니다. 지난해 마지막날 열심히 만든 만두를 이용하여 설날에 떡만두국을 끓여먹었던 이야기 입니다. 그럼 떡만두국 끓이는 법. 시작합니다. 떡국떡을 불려놓았습니다. 저도,와이프도 탱탱한스타일의 떡국을 좋아라하지 않아요. 완전 푹~~~익어서 흐물거리는 떡을 좋아라하기에 물에 오랫동안 담가놓았습니다. 만들어 놓은 만두도 꺼내었습니다. 새우만두,고추만두,고기만두중 원하는것들로 먹을만큼 꺼내어 두었습니다. 두접시로 따로둔것은 만두가 섞이면.. 더보기 만두 만들기 / 만두피, 만두속 만드는 방법 벌써 새해가된지도 4일이나 흘렀네요. 연말에도 항상 느끼는거지만, 연초에도 항상 시간이 참 빠르다는것을 느낄 수 있습니다. 이렇게 흐르다보면 금방 또 2022년이 오겠지요 ㄷㄷ 시간의 흐름이 무섭네요 ㅎㅎ 오늘은 만두만들기 라는 주제로 폿팅할 예정입니다. 새해를 맞이하여 떡만두국을 먹기로 했었는데요, 오랜만에 만두를 집적 빚기로 했거든요. 집에서 직접 만두피와 만두속 만드는 방법을 총동원하여 와이프와 둘이서 열심히 만들어 보았습니다. 그럼, 시작합니다. 일단 만두속부터 만들겁니다. 만두속 만드는 방법은 정말 다양하겠지요. 어떤재료를 넣느냐에따라, 각각 가정마다 천차만별일거라 생각합니다. 저와 와이프는 가장 일반적인 만두속 만드는 방법을 이용하여 만들기로 하였어요. 먼저 당면을 물에 불려주었습니다. 데쳐서.. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 20 다음
